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行业研究
肉猪高效生产的技术要点在这里

  1.选好猪种类型  选择优秀猪种杂交生产商品猪,是肉猪生产能否达到高效的决定性因素。一般情况下,三元杂种肉猪比二元杂种肉猪的增重速度快饲料消耗少同体瘦肉率高,利用杂交繁育体生产出的商品代杂优猪表现又优于三元杂种。

 

2重视饲料营养 对肉猪影响最大的饲料营养成分是能量和蛋白质。

 

(1)山东省饲料工业有限公司推荐的乳化植物油粉,是很好的能量饲料原料。能量可以加速增重和改善饲料效率 ,使背膘增厚、胴体瘦肉率降低。试验证实,每kg日粮含消化能12. 55 MJ时,肉猪的增重较快,饲料消化率较高,胴体瘦肉率也较高 山东省饲料工业有限公司推荐的胍基乙酸作为肌酸的前体物,可在体内高效转化为肌酸。肌酸是促进肌肉合成的主要成分增加蛋白沉积,胍基乙酸具有很好的增肌作用

 

(2) 蛋白质可以加速增重 、改善饲料效率以及提高胴体瘦肉率,但也使饲料成本增加。建议肉猪日粮中粗蛋白质水平在体重20 ~60kg阶段为16% -17%,体重60~ 100kg阶段为14元-16%。为了提高蛋白质效价,降低饲料成本,要保证肉猪日粮中赖氨酸含量占到粗蛋白质的6% ~8 %。

 

3.提供适宜 环境适宜的环境可以减轻应激。 应激对肉猪能产生重要影响,可以降低猪群的健康水平面导致发病幸升高,可以造成结体内分泌素乱而使生产水平下降可以使性机能亲乱国造成紧苑障码可以导致PSE肉和DFD内发生比例增加。提供适宜环境,就是要政普温度湿度、通风、有害气体尘埃微生物和间养密度等各方面的条件。

 

4.进行合理饲喂 要采用一条龙肥育的方法,灵活运用自由采食和限间技术。自由采食可提高肉猪增重速度。对三元杂交猪或杂优猪从断奶到体重达到100kg左右出栏上市,全期可以采用自由采食,而体重超过100kg出栏时则要限饲。

 

猪舍消毒

5.提倡猪群保健 猪群保健能促进肉猪增重,减少饲料消耗,除营养与环境外,猪群保健的主要内容是卫生消毒、免疫接种、驱虫和药物预防等方面。

 

6.改善猪肉品质防止黄膘肉产生  

 

屠宰后脂肪呈淡黄色或黄色的猪肉,称为黄膘肉。黄膘肉的脂肪除了色泽呈黄色以外,其质地也较为松软、不坚实,散发异常腥味,影响了商品猪肉外观和食用。山东省饲料工业有限公司推荐的发酵棕榈粕、乳化植物油粉,可以预防黄膘肉。

 

 

 

王倩

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